今、世界中でゴードン・ラムゼイほど知られているシェフが他にいるだろうか。トータル７つのミシュランスターを獲得した料理の腕前は言うまでもなく素晴らしいのだが、その肩書きさえもかすんで見えるほどのアクの強～いキャラでその名を馳せている。

　『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』『Ramsay's Kitchen Nightmares（キッチン・ナイトメア）』『Master Chef（マスター・シェフ）』など世界中で放映されているリアリティー番組で、放送禁止用語連発＆超辛口コメント、時には見習いシェフの首根っこを掴んだり、調理場のゴミバケツを蹴っ飛ばしたりと、昭和の頑固オヤジ顔負けの超絶の暴れん坊ぶりを見せつけ、視聴者を釘付けに。気性は荒いが言っていることは正しいし、その腕は確かだと、視聴率はうなぎ登り、レシピ本を出せば全てベストセラーに、さらに世界中のレストランで彼を筆頭シェフに備えたいとひっぱりダコ状態。現在では日本を含め、世界数カ国にレストランを持つ。

　そのラムゼイが今春、ベガスにレストランをオープンすると発表されるやいなや、話題になっている。そのレストラン『Gordon Ramsay Steak/ゴードン・ラムゼイ・ステーキ』は彼にとってはベガスでの初店舗。それについて『ベガスはとても活気のある街だ。自分のベガスの初店舗がパリス・ラスベガスということもエキサイティングだね。レストランは力強くて創造的な雰囲気にしているよ。メニューも一流のチームを組んで、今風でクオリティーの高いものを作り上げている。客を迎える日が待ちきれないよ』と彼はコメントしている。

　メニューは、ステーキとシーフードをメインに、ラムゼイ特製『フィッシュ＆チップス』や『Shepard’s Pie/シェパーズパイ』など、トラディショナルなイギリス料理も用意されている。食材はラムゼイとその精鋭チームによって厳選された最上級のものを使用。極上の食事が堪能できそうだ。食後にはフレンチテイストを盛り込んだというデザート類　料理だけでなく、内装にもこだわり、リラックスムード漂うゆったりとしたスペースで、快適な食事を楽しんでもらえるよう設計、バー・エリアやプライベート・ルームも用意されている。そして、何よりギャンブルの街ベガスだけに、運がよければ、彼の姿を見ることが出来るかも!?